宜春高安市局开展校园食品安全检查

　　2月21日，宜春高安市市场监管局组织执法人员对辖区内瑞州幼儿园和德清学校开展了校园食品安全检查，为孩子们的校园餐保驾护航。

　　在瑞州幼儿园，执法人员对幼儿园食堂各个环节进行严格检查，认真查看采购记录，确保每一种食材都来自正规供应商、有清晰来源标识。重点查看新鲜蔬菜是否残留农药、肉类是否经过合格检疫、厨房设备是否定期清洗消毒、厨具摆放是否符合卫生标准。并查看食品储存条件、冷藏设备温度是否适宜及干货储存是否防潮防虫等情况。

　　在德清学校，执法人员重点检查学校食堂食品安全管理制度落实情况，从生熟分开到食品留样，从食堂工作人员健康证到食品安全培训记录，从食堂卫生到物品存放等各个环节都仔细检查不留盲区。

　　检查过程中，执法人员同时向瑞州幼儿园和德清学校食堂工作人员普及如何正确储存食物、食品加工过程中的要点等食品安全知识，并提出调整“三防”设施摆放位置、提高防虫防鼠防蝇效率等建设性意见。

　　截至目前，该局共出动执法人员48人次，检查学校17所，发现食品安全隐患问题23个，下达《责令改正通知书》6份。